Anleitung:
1. Schritt
Gieße die Milch in einen Topf und erhitzen sie bei mittlerer Hitze.
2. Schritt
Wenn die Milch zu kochen beginnt, füge den Zitronensaft hinzu und rühre die Mischung um.
3. Schritt
Reduziere die Hitze und lasse die Mischung weitere 5 Minuten köcheln.
4. Schritt
Gieße die Mischung in eine Schüssel und füge das Wasser hinzu.
5. Schritt
Lasse die Mischung abkühlen und stelle sie dann für 3 Stunden in den Kühlschrank.
6. Schritt
Plain Dahi ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Milch nicht zu lange kocht, da sie sonst anbrennen kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du dem Plain Dahi noch ein paar Gewürze wie Kardamom, Zimt oder Anis hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein kühles Glas Milch passt hervorragend zu Plain Dahi. Milch ist ein natürliches Produkt, das die gleichen Zutaten wie Plain Dahi enthält und eine gesunde Ergänzung zu dem Gericht darstellt.